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Grão de bico tikka massala
Tofu Xadrez
Curry vermelho de lentilha
Purê de abóbora com gengibre
Tempurá de legumes
Arroz thai com cogumelo paris
Arroz branco
Feijão carioca
Mix de repolho assado com ervas
Torta de jaca desfiada e tempero indiano
Buffet de saladas da estação

Lasanha com molho branco de inhame, espinafre e orapronobis
Molho bolognesi com proteína de soja
Panqueca recheada com lentilha e legumes
Batata inglesa assada com alecrim
Berinjela a milanesa
Antepasto de abobrinha com ervas
Purê de cenoura com tomilho
Feijão carioca
Arroz branco
Arroz integral
Buffet de saladas da estação

Chilli beans
Jaca ao barbecue
Arroz chaufa com tofu
Tortilhas de milho amarelo
Arroz branco
Banana assada
Feijão carioca
Ropa Vieja (Refogado de cogumelo com pimentões, tomates e azeitona)
Fajitas de legumes
Yuca com mojo (Mandioca cozida marinada com molho de cebola roxa, limão, alho e coentro fresco)
Buffet de saladas da estação

Feijoada com linguiça de soja
Couve refogada
Bobó de grao de bico e alga wakame
Escondidinho de inhame recheado com cogumelo paris e legumes
Pastel de proteína de soja com queijo vegetal
Arroz branco
Arroz integral
Creme de milho verde
Feijao carioca
Farofa de cenoura crocante
Buffet de saladas da estação

Charuto de repolho com proteína de soja
Tagine de grão de bico com abóbora e maçã
Batata doce assada com canela
Farofa de quinoa, abobrinha e uva passa
Pasta de tomate com berinjela e tempero sírio
Arroz com lentilha e cebola caramelizada
Arroz branco
Quibe de batata doce
Pão sírio
Feijão carioca
Buffet de saladas da estação

Acarajé | Vatapá | Caruru
Moqueca de banana da terra com alga wakame
Arroz integral
Arroz cuxá (vinagreira e tomate)
Farofa de coco seco
Feijão carioca
Escondidinho de batata inglesa e mostarda recheado com refogado de chuchu, vagem e proteína de soja
Torta de brócolis e alho poró
Buffet de saladas da estação